Cara Gampang Membuat Kue Lapis Kenyal yang Menggugah Selera

Kata Bijak Romantis Februari 14, 2022 0

Kue Lapis Kenyal.

Anda sedang mencari ide resep kue lapis kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue lapis kenyal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lapis kenyal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lapis kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue lapis kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Lapis Kenyal menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Lapis Kenyal:

1. Ambil 100 gr tepung beras.
2. Gunakan 100 gr tepung kanji/sagu tani.
3. Gunakan 550 ml santan, kekentalan sedang saja yaa.
4. Gunakan 150 gr gula pasir.
5. Gunakan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 2 sdt coklat bubuk,aku pake tulip Bordeaux.
7. Ambil Secukupnya pasta coklat.
8. Ambil 1 buah daun pandan, cuci bersih.

Langkah-langkah membuat Kue Lapis Kenyal:

1. Didihkan santan, garam, daun pandan dan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula larut. Matikan api. Biarkan hingga hangat atau suam-suam kuku..
2. Dalam baskom, aduk rata tepung beras dan tepung kanji/sagu tani. Tuangkan air rebusan santan yg telah disaring. Aduk rata. Saring kembali. Bagi menjadi dua bagian sama beratnya. Tambahkan satu bagian dengan coklat bubuk dan pasta coklat. Aduk rata. Saring kembali..
3. Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Tuang selapis adonan. Kukus kurleb 5 menit. Gunakan api sedang. Setelah 5 menit timpa dengan adonan warna lainnya. Kukus kembali 5 menit untuk tiap layernya. Setelah penuh kukus layer terakhir sekitar 20 menit. Angkat dan tunggu dingin baru lepaskan dari cetakan..
4. Hasil akhirnya....
5. Ini yg saya tambahkan labu kuning kukus halus sekitar 250 gram di adonannya..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue lapis kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!