Cara Gampang Menyiapkan Kue kering Coklat Stick Anti Gagal

Kata Bijak Romantis Februari 08, 2022 0

Kue kering Coklat Stick.

Sedang mencari ide resep kue kering coklat stick yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kering coklat stick yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kering coklat stick, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue kering coklat stick enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue kering coklat stick yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue kering Coklat Stick memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue kering Coklat Stick:

1. Sediakan 300 gram tepung terigu (me : kunci biru).
2. Siapkan 140 gram butter/mentega (me : wisman).
3. Siapkan 70 gram margarine (me : blue band).
4. Sediakan 3 sdm gula tepung/kastor.
5. Sediakan 1 butir kuning telur.
6. Siapkan 1 butir telur putih.
7. Siapkan 150 gram coklat stik anti leleh (me : tulip).
8. Ambil 1 sachet susu bubuk (me : dancow).
9. Siapkan olesan :.
10. Ambil 1 butir kuning telur.
11. Ambil 1 sdm madu.

Langkah-langkah menyiapkan Kue kering Coklat Stick:

1. Mixer mentega,margarine,putih+kuning telur dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata..
2. Masukkan terigu,gula tepung,susu bubuk dan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata. Potong2 coklat stik menjadi 3-4bagian,(kalo saya jadi 4 bagian). Lalu giling adonan kurang lebih ketebalan 5mm,lalu simpan coklat diatas adonan,potong2 sesuai ukuran. Pelintir adonan untuk aksen tali diatas coklat. (Saya menggunakan pisau gerigi yg biasa dgunakan untuk kentang untuk menghasilkan pinggiran bentuk gelombang. Untuk aksen tali tinggal pelintir pake tangan saja).
3. Setelah semua adonan selesai di cetak,masukkan ke oven/microwave. Saya 150 derajat selama 10menit api atas bawah(sesuaikan dengan oven masing2). Lalu olesi kuning telur dan madu panggang 5-10menit dengan suhu 100 derajat. Simpan suhu ruang agar coklat kembali padat. (Karena coklat stiknya habis,jadi sisa adonan saya bikin nastar landak karena masih ada selai nanas bekas kemarin).
4. Note : hasil jadinya kurang lebih 1 toples 500gram(tapi tergantung kita nyetaknya sebesar apa).coklat setelah dipanggang bersama adonan maka tidak akan kembali keras/padat seperti diawal,jadi jika kue sudah dingin maka segera masukkan toples,karena jika nunggu coklat padat/mengeras kembali,bisa2 kue keringnya keburu melempem).

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue kering coklat stick yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!